月別アーカイブ: 2月 2021

極 生もつからのもつ煮(通称:もつお)

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通常では手に入らない生のもつを下処理から丁寧におつくりしておりますのでやわらかさが格段に違い旨味も格別です。 手間をかけておつくりする分、期間・数量共に限定とはなりますがイメージしているもつ煮を覆す自信の一品 当店でしか

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上州豚のタンの旨みを低温調理で最大限にいかし良い食感は残しながらやわらかな豚タンをたっぷり丼で是非ご賞味下さい。

上州豚の豚ハラミ丼

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上州豚のハラミは脂身が少なくあっさりしてカロリーは低め独特な噛みごたえは硬すぎず食べやすくあっさりしているのに満足度は高い。 ごはんとの相性抜群でやみつきに。